الهدف من الدورة التدريبية
تهدف الدورة لمعرفة كيفية التعامل الامن مع الغذاء وكذلك كيفية المحافظة على صحة وسلامة الغذاء و المبادئ الرئيسية لتحضير الاطعمة والتعامل معها حتى تتم عملية التحضير والحفظ على اكمل وجه ان شاء الله
نبذه عن الدورة التدريبية
فى هذة الدورة سوف نتعرف على كيفية التعامل الأمن مع الاغذية والمشروبات وسوف نتناول، الاحياء المجهرية ، العوامل التى تسبب نمو البكتريا ، أعراض التسمم الغذائى،التلوث ، النظافة الشخصية ، حفظ الاغذية ، التنظيف والتعقيم ، المبادئ الرئيسية لتحضير الاطعمة
